Концентрований сік Eva Брусничний 5 л/6.5 кг

Концентрований освітлений брусничний сік — виробляється зі стиглих, свіжих плодів брусниці збірних сортів. Сік має характерний насичений смак і запах. Продукт має білі виражений червоно-вишневий колір. Брусничний сік: брусничний сік дуже корисний для організму. У ягодах міститься аскорбінова кислота та деякі інші кислоти, тому в разі браку вітаміну C у щоденний раціон можна ввімкнути сік брусниці. Також у брусничному соку міститься бензойна кислота, завдяки якій напій має бактерицидні властивості, допомагає очищенню організму. Власне виробництво Brix: 65 - 67 Кислотність: 4,0 – 4,5% Рекомендації щодо відновлення концентрованого соку: 1. Для визначення смаку, запаху (аромату) й окремих фізико-хімічних показників сік відновлюють питною водою згідно з Гсанпин 2.2.4-17, ДСТУ 7525 або дистильованою водою відповідно до чинної нормативної документації в співвідношенні: до 1 вагової частини соку додають n вагових частин води. 2. Одна вагова частина брусничного концентрату до 5,5 води.