Кухонна сокира Victorinox Fibrox для м'яса 180 мм Чорна (5.4003.18)

Victorinox — швейцарська компанія, відома насамперед як виробник ножів. Штаб-квартира розташована в заселеному пункті Ібах, у Швейцарії. Сьогодні торгова марка Victorinox — найбільший виробник ножів у Європі. Широкий асортимент кухонних аксесуарів і ножів виробляється компанією Victorinox. Починаючи від ножів із прокатної сталі, закінчуючи професійними ножами з кованими клинком. Сьогодні Victorinox — один із провідних виробників ножів у світі. Компанія відома не тільки своїми знаменитими складаними моделями, кухонні ножі також завоювали велику популярність у всьому світі. Victorinox виготовляє бездоганні кухонні та господарські ножі з вуглецевої сталі із застосуванням особливого процесу відпускання металу. Цей процес дає змогу створити різальну крайку, яка за багаторазового повторного заточування зберігає початкову гостроту. Кухонні та господарські ножі призначені для найширшого кола споживачів і призначені для всіх видів різальних або рубальних робіт. Ручки ножів можуть бути виготовлені з поліамідів Fibrox або Nylon, або з цінних порід деревини. Fibrox — поліамід, матеріал із якого виготовляють колодки для багатьох кухонних ножів Victorinox, не ковзає в руці, навіть якщо вона мокра або в олії, гігієнічний. Сокира для м'яса є невід'ємною частиною м'ясної справи. Сокирка являє собою великий прямокутний ніж, який використовується для відрізання великих шматків м'яса. Він використовується на різних стадіях роботи. Такі сокири ще часто називають тесаками. У сокирі VICTORINOX FIBROX KITCHEN CLEAVER лезо ножа має оптимальну твердість, виготовляють його з хромованої молібденової сталі. Ручка виготовлена з нековзного пластику — поліпропілену. Для м'яса з кістками потрібно завжди використовувати обробну дошку, а лезо спрямовувати під кутом 45 градусів. Головна особливість цього ножа — велике лезо та масивна ручка. Найчастіше такий інструмент можна використовувати не тільки для м'яса, але й для безлічі інших продуктів. Товстий клинок робить його зручним для оброблення риби, м'яса та м'яса з кістками.