Професійний ніж Victorinox Swibo для м'яса 240 мм (5.8431.24)

Victorinox — швейцарська компанія, відома насамперед як виробник ножів. Штаб-квартира розташована в заселеному пункті Ібах, у Швейцарії. Сьогодні торгова марка Victorinox — найбільший виробник ножів у Європі. Широкий асортимент кухонних аксесуарів і ножів виробляється компанією Victorinox. Починаючи від ножів із прокатної сталі, закінчуючи професійними ножами з кованими клинком. Сьогодні Victorinox — один із провідних виробників ножів у світі. Компанія відома не тільки своїми знаменитими складаними моделями, кухонні ножі також завоювали велику популярність у всьому світі. Victorinox виготовляє бездоганні кухонні та господарські ножі з вуглецевої сталі із застосуванням особливого процесу відпускання металу. Цей процес дає змогу створити різальну крайку, яка за багаторазового повторного заточування зберігає початкову гостроту. Кухонні та господарські ножі призначені для найширшого кола споживачів і призначені для всіх різновидів різальних або рубальних робіт. Колодки ножів можуть бути виготовлені з поліпропілену або з цінних порід деревини. Поліпропілен, матеріал, із якого виготовляють колодки для багатьох кухонних ножів Victorinox, не ковзає в руці, навіть якщо вона мокра або в олії, гігієнічний, легко миється, навіть у посудомийній машині. Серія професійних ножів Swibo розроблена для м'ясної промисловості. Професійний обробний ніж Victorinox Swibo Butcher — великий і важкий ніж середнього розміру з потужним, досить широким і довгим клинок застосовується під час оброблення м'ясних туш, обвалювання та нарізання м'яса. Лезо виготовляється з неіржавкої сталі з високим вмістом вуглецю та хрому, завдяки чому воно довго залишається гострим і має високу стійкість до корозії. Правильне гартування та лазерний контроль кутів заточування леза гарантує високі різальні властивості ножа. Ергономічна ручка з поліпропілену зручна у використанні та безпечна для руки. Її яскравий колір дуже помітний серед інших кухонних речей на кухні та дає змогу без зусиль знайти цей ніж. Ніж чудово збалансований, зручно лежить у руці.